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いわて純情米「ひとめぼれ」とは?

コシヒカリと初星との交配から育成された岩手県産の「ひとめぼれ」です。

日本トップクラスのおいしさ

平成3年に宮城県古川農場試験所で誕生、岩手県内で生産量がもっとも多いお米です。
特に岩手県南産は(財)日本穀物検定協会の食味ランキングで、最高位特A評価を20回獲得し、日本トップクラスのおいしさを誇ります。

ひとめぼれの系譜図

おいしさの理由は?

  • 土壌分析でよりよい土に

    田んぼの土を分析し、土づくりの指導をする土壌診断施設が県内各地にあり、土壌診断によって合理的な施肥設計。その処方せんによって、地区ごとの土に合ったBB肥料が作られており、安定したおいしい米づくりが行われています。

    ※BB肥料のBBとは、[Bulk Blending]の頭文字をとってつけた名称のことです。Bulk(バルク)は『粒』、Blending(ブレンディング)は『配合』を意味しており、2種類以上の粒状原料を物理的に混合したものをBB肥料と呼びます。壌診断結果に基づいた配合設計が簡単にでき、地域にあった肥料を製造できます。

    土壌分析でよりよい土に
  • 土づくり専用肥料「大地の鼓動」を使っています。

    この肥料は、良食味米を生産するうえで欠かせない堆肥成分や苦土、そして稲の体を丈夫にし根に活力を与える珪酸、燐酸、マンガン等を総合的に配合した土壌改良資材です。

    土づくり専用肥料「大地の鼓動」
  • 安全、安心栽培を継続しています。

    農林水産省が定めた「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に基づいて、農薬使用回数・科学肥料の窒素成分量を1/2とする「特別栽培米」、いわて独自の基準による栽培「限定純情米」の生産を年々拡大しています。

    「限定純情米」の概要
    1. (1)種子更新が明らかで、農産物検査法に基づく検査を受検したものであること。
    2. (2)生産者により生産工程管理記録が記帳されていること。
    3. (3)栽培期間中における化学合成農薬の使用が10成分回数以下であること。
    いわて純情米 限定栽培